éttermek : halak és más tengeri herkentyük |
halak és más tengeri herkentyük
Főleg a tenger közelében az éttermek egy része kifejezetten csak tengeri ételeket kínál, más részüknek vegyes menüje van. Nekünk a tengeriek ismerete okozhat nagyobb gondot - ime egy kis segítség
A halételek egyszerűek, nagyon hamar elkészülnek, de fontos a friss alapanyag: soha nem vegyünk halat hétfő reggel, mert az biztosan min. 2 napos. Csak olaj, fokhagyma, petrezselyem (nyersen a végén), paradicsom és citrom kell hozzá. Ime néhány ötlet, amit el is készíthetünk olaszországi nyaralásunk során. A boltokban meg is pucolják mindet, ha kérjük, még a kagylókat is - van egy speciális centrifuga szerű gép hozzá.
Antipasti
AZ ÚJ OLDALON FOLYTATHATOD A CIKK OLVASÁSÁT, KLIKK IDE
|